Mole poblano: eje de la estrategia turística del gobierno de Puebla

Como parte del programa Pasaporte Turístico 2025, el gobierno estatal puso en marcha la Ruta Gastronómica con un homenaje a uno de sus platillos más representativos: el mole.

Durante el evento realizado en el Ex Convento de Santa Rosa, el gobernador Alejandro Armenta afirmó que Puebla posee una gastronomía barroca que es clave para detonar su desarrollo turístico.

Carlos Márquez, encargado de la Secretaría de Desarrollo Turístico, resaltó que la gastronomía poblana va más allá de los sabores: es sinónimo de comunidad, celebración y tradición.

Las cocineras tradicionales Teresa Jaimes y doña Vicky demostraron la riqueza culinaria del estado al presentar diferentes estilos del mole en un ambiente festivo que encantó a los asistentes.